Mac and Cheese, atau makaroni dan keju, adalah salah satu hidangan pasta yang paling dicintai di seluruh dunia. Dengan kombinasi makaroni lezat yang direndam dalam saus keju yang kental, hidangan ini adalah favorit semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Mari kita lihat resep sederhana untuk membuat Mac and Cheese yang lezat di rumah.

 

Bahan-bahan yang Diperlukan :

* 2 cangkir makaroni (pilih bentuk yang Anda sukai)

* 2 cangkir keju cheddar parut

* 1/2 cangkir keju mozzarella parut (opsional, untuk rasa yang lebih krimi)

* 2 cangkir susu

* 2 sendok makan mentega

* 2 sendok makan tepung terigu

* 1/2 sendok teh garam

* 1/2 sendok teh merica hitam

* 1/2 sendok teh bubuk mustard (opsional, untuk tambahan rasa)

* 1/2 cangkir remah roti atau breadcrumbs (untuk taburan atas)

 

Langkah-langkah Pembuatan :

 

1. Rebus Makaroni : Panaskan air dalam panci besar dan rebus makaroni sesuai petunjuk di kemasan. Pastikan untuk merebusnya hingga al dente (tidak terlalu lunak), lalu tiriskan dan sisihkan.

2. Saus Keju : Di panci terpisah, panaskan mentega di atas api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung terigu dan aduk terus-menerus selama sekitar 2 menit hingga campuran berubah warna menjadi kecokelatan. Ini adalah dasar untuk saus keju Anda.

3. Tambahkan Susu : Pelan-pelan tambahkan susu sambil terus mengaduk untuk menghindari gumpalan. Biarkan campuran mendidih dan kemudian turunkan suhu.

4. Tambahkan Keju : Campurkan keju cheddar (dan mozzarella jika digunakan) ke dalam campuran susu. Aduk sampai keju sepenuhnya meleleh dan saus menjadi kental. Jika Anda ingin memberikan sedikit kick, tambahkan bubuk mustard.

5. Bumbui dengan Garam dan Merica : Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Selalu cicipi untuk memastikan rasa yang sesuai dengan preferensi Anda.

6. Campurkan dengan Makaroni : Masukkan makaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju. Aduk rata hingga semua makaroni terbalut dengan saus keju yang kental.

7. Taburan Roti : Taburi bagian atas hidangan dengan remah roti atau breadcrumbs untuk memberikan tekstur yang renyah saat dipanggang.

8. Panggang (Opsional): Jika Anda ingin memiliki lapisan keju garing di atasnya, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15 menit atau hingga permukaan kecokelatan.

9. Sajikan dan Nikmati: Mac and Cheese siap disajikan! Ini bisa menjadi hidangan utama atau pendamping yang lezat untuk hidangan lainnya.

 

Sekarang Anda tahu cara membuat Mac and Cheese yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pasta klasik ini!

 

Untuk info bahan baku silahkan hubungi :

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

WA 0878-5295-2906

 

#camilannusantara

#resepmakaroni

#makaronispesial

#makaronigoreng

#makaronimentah